Bauernbrot
Zutaten
WEIZENmehl, ROGGENmehl,Trinkwasser, Sauerteig (ROGGENmehl, Trinkwasser), ROGGENvollkornschrot, Backhefe, Speisesalz, WEIZENprotein, pflanzliche Öle
(Baumwollsaat, Sonnenblume)
Qualitätsgarantie
Das Produkt erfüllt die Anforderungen die sich aus dem europäischen Lebensmittelrecht ergeben:
- Es enthält keine nach VO 1829/2003 und VO 1830/2003 kennzeichnungspflichtigen gentechnisch veränderten
Zutaten.
- Es entspricht der Verordnung über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel in der aktuellen Fassung der
Richt- und Warnwerte lt. DGHM.
- Das Produkt wird nach LFGB & LMHV der VO 852/2004 hergestellt.
- Eine Rückverfolgbarkeit nach VO 178/2002 ist gewährleistet.
- Die Deklaration entspricht der aktuell gültigen Fassung der LMIV der VO 1169/2011.
- Alle eingesetzten Verpackungsmaterialien sind nach VO 1935/2004 und VO 10/2011 für den direkten Kontakt
mit Lebensmittel geeignet und entsprechen produktspezifischen Anforderungen.
- Vor Inverkehrbringen werden produktbezogen Rohstoff-, Temperatur,- und sensorische Endkontrollen
durchgeführt.
Nährwertangaben je 100g
| Energie | 320 kJ 196 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 4,7 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | <0,5 g |
| Vegetarisch | Ja |
| Vegan | Ja |
Ciabatta
Zutaten
WEIZENmehl, Wasser, Sauerteig (ROGGENvollkornmehl, WEIZENmehl, Wasser) Salz, Zucker, Hefe, Oregano
Qualitätsgarantie
Das Produkt erfüllt die Anforderungen die sich aus dem europäischen Lebensmittelrecht ergeben:
- Es enthält keine nach VO 1829/2003 und VO 1830/2003 kennzeichnungspflichtigen gentechnisch veränderten
Zutaten.
- Es entspricht der Verordnung über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel in der aktuellen Fassung der
Richt- und Warnwerte lt. DGHM.
- Das Produkt wird nach LFGB & LMHV der VO 852/2004 hergestellt.
- Eine Rückverfolgbarkeit nach VO 178/2002 ist gewährleistet.
- Die Deklaration entspricht der aktuell gültigen Fassung der LMIV der VO 1169/2011.
- Alle eingesetzten Verpackungsmaterialien sind nach VO 1935/2004 und VO 10/2011 für den direkten Kontakt
mit Lebensmittel geeignet und entsprechen produktspezifischen Anforderungen.
- Vor Inverkehrbringen werden produktbezogen Rohstoff-, Temperatur,- und sensorische Endkontrollen
durchgeführt.
Nährwertangaben je 100g
| Energie | 1105 kJ 264 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 3,7 g |
| Ballaststoffe | <0,5 g |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Salz | 1,8 g |
| Vegetarisch | Ja |
| Vegan | Ja |
Sylter
Zutaten
WEIZENmehl, Wasser, Sauerteig (ROGGENvollkornmehl, Wasser), Salz, Zucker, Hefe
Qualitätsgarantie
Das Produkt erfüllt die Anforderungen die sich aus dem europäischen Lebensmittelrecht ergeben:
- Es enthält keine nach VO 1829/2003 und VO 1830/2003 kennzeichnungspflichtigen gentechnisch veränderten
Zutaten.
- Es entspricht der Verordnung über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel in der aktuellen Fassung der
Richt- und Warnwerte lt. DGHM.
- Das Produkt wird nach LFGB & LMHV der VO 852/2004 hergestellt.
- Eine Rückverfolgbarkeit nach VO 178/2002 ist gewährleistet.
- Die Deklaration entspricht der aktuell gültigen Fassung der LMIV der VO 1169/2011.
- Alle eingesetzten Verpackungsmaterialien sind nach VO 1935/2004 und VO 10/2011 für den direkten Kontakt
mit Lebensmittel geeignet und entsprechen produktspezifischen Anforderungen.
- Vor Inverkehrbringen werden produktbezogen Rohstoff-, Temperatur,- und sensorische Endkontrollen
durchgeführt.
Nährwertangaben je 100g
| Energie | 909 kJ 217 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | <0,5 g |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Salz | 1,8 g |
| Vegetarisch | Ja |
| Vegan | Ja |