Original 53 – Die Sauerteigprofis aus Hamburg

Wer echtes Sauerteigbrot liebt, wird Original 53 nicht mehr missen wollen. In unserem Premium Store im Herzen von Hamburg-Eppendorf – dem charmanten Lehmweg 53 – bieten wir mit Hingabe, Wissen und Zeit handwerklich gebackene Sauerteigbrote. Ob Sylter, Bauernbrot oder Ciabatta: Unsere Klassiker begeistern mit vollem Geschmack, langer Frischhaltung und bester Bekömmlichkeit – ganz ohne künstliche Zusätze.

Warum Sauerteigbrot?

Guter Sauerteig ist nicht nur Geschmacksträger, sondern auch ein echter Gesundheitsbooster. Durch die natürliche Fermentation ist Sauerteigbrot besonders bekömmlich und leicht verdaulich. Es punktet mit einem niedrigen glykämischen Index, langer 

Frischhaltung und einer aromatischen Kruste, die beim ersten Biss begeistert. Unser Brot wird mit viel Zeit, natürlichen Zutaten und echter Leidenschaft gebacken – wie früher, nur besser.

Unsere Sauerteig-Lieblinge

• Sylter – nordisch-würzig, mit kerniger Kruste und saftig-lockerer Krume
• Bauernbrot – rustikal, aromatisch, mit klassischem Sauerteigprofil
• Ciabatta – mediterran, locker, mit zartem Röstaroma

Erhältlich direkt bei den Sauerteigprofis im Store am Lehmweg 53 in Hamburg-Eppendorf, dem "Kleinen Nottinghill Hamburgs", auf Hamburger Wochenmärkten oder in der Pop Up Bakery.

Sauerteigprofis - auch für Geschäftskunden interessant

Unsere Sauerteigbrote bereichern nicht nur den Frühstückstisch, sondern auch Buffets, Menüs und Brotzeiten im großen Stil. Ob Cateringunternehmen, Spitzengastronomie oder Office Catering: Wir bieten maßgeschneiderte B2B-Konditionen für Geschäftskund:innen. Qualität, auf die Sie sich verlassen können – und die Ihre Gäste schmecken werden.

Weitere Informationen und individuelle Beratung finden Sie auf unserer Geschäftskunden-Seite.